Ніжний вершковий крем-суп із запеченого гарбуза з селерою, цибулею, легким ароматом імбиру та часнику. Подається з смаженим нутом у паприці, часниковими крутонами та обсмаженим насінням гарбуза

Ароматний суп на курячому бульйоні з лемонграсом, імбирем, часником і листям кафрського лайма. Доповнений кокосовими вершками, томатами, вакаме, печерицями, скляною локшиною, курячим стегном, свіжою зеленню та шматочком лимона

Поєднання запеченого гарбуза та баклажана з листям руколи та салату лолло біонда, соковитими томатами чері та м’яким сиром «а-ля фета». Заправлений оливковою олією, грецькими травами та насінням гарбуза

Листя шпинату та ромену, заправлені трюфельно - медовим соусом, із додаванням відвареного буряку, сочевиці та ніжної рикоти

Листя ромену, лолло росса та біонда з тонкими слайсами зеленого яблука, цукіні й стеблом селери. Заправлений оливковою олією та соусом песто, подається з куркою су-від і пармезаном

Велика брускета з білою квасолею, консервованим тунцем, маринованими печерицями, томатами чері, синьою цибулею та листям салату. Заправлена соусом із каперсів і тунця

Класичний перець, запечений з м’ясною начинкою та поданий з сметаною

Ніжні яловичі щоки, томлені у темному пиві за ірландським рецептом, подаються з картопляним пюре та хрусткою смаженою цибулею

Рис із вершками та пармезаном у поєднанні зі смаженими рибними котлетами, приправленими імбирем, червоним карі та спеціями на основі лемонграсу й галангалу. Додатково — смажене листя петрушки

Соковита свиняча корейка, обсмажена на грилі, у поєднанні з гарбузом гриль. Подається з ароматним соусом чімічурі на основі зелені, часнику та чилі

Соковитий бургер із яловичою котлетою, журавлиновим соусом, скибочкою груші та сиром брі. Подається з картоплею по-селянськи

Ніжний стейк із соковитою м’якістю гарбуза на грилі